ໝາກບວບເປັນພືດສວນຄົວຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຄົນລາວນິຍົມປູກໄວ້ຕາມເດີນບ້ານ ເພາະເປັນພືດລົ້ມລຸກ ສາມາດປູກໄດ້ງ່າຍໆ ແລະ ປູກໄດ້ເກືອບທຸກສະພາບດິນ ຄົນລາວມັກຈະເອົາໝາກບວບມາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆເມນູ ເປັນຕົ້ນແມ່ນ: ຂົ້ວໝາກບວບ, ໃສ່ແກງເຫັດ, ລວກກິນກັບແຈ່ວ ແລະ ອຶ່ນໆ
ສັບພະຄຸນທາງຢາຂອງໝາກບວບຫອມ
- ຊ່ວຍຂັບປັດສະວະ ແລະ ຂັບນໍ້ານົມ
- ຊ່ວຍລະບາຍການຂັບຖ່າຍ
- ໝາກແກ່ ນໍາມາເຜົາໃຫ້ເປັນເຖົ່າ ໃຊ້ເປັນຢາຂັບພະຍາດ ຂັບລົມ
- ນໍ້າມັນຈາກໝາກແກ່ນ ແລະ ເມັດແກ່ໃຊ້ເປັນຢາຂ້າເຫົາ
ຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການຂອງໝາກບວບຫອມ ຕໍ່ 100 ກຣາມ
- ພະລັງງານ 16 ກິໂລແຄລໍຣີ
- ໂປຣຕິນ 0,7 ກຣາມ
- ໄຂມັນ 0,1 ກຣາມ
- ຄາໂບໄຣເດດ 3.0 ກຣາມ
- ເສັ້ນໄຍອາຫານ 0.2 ກຣາມ
- ນໍ້າ 95.9 ກຣາມ
- ວິຕາມິນບີໜຶ່ງ 0.37 ມິລີກຣາມ
- ວິຕາມິນບີສອງ 0.05 ມິລີກຣາມ
- ວິຕາມິນບີສາມ 0.2 ມິລີກຣາມ
- ວິຕາມິນຊີ 15 ມິລີກຣາມ
- ແຄລຊຽມ 3 ມິລີກຣາມ
ຂໍ້ມູນ: ກົມສົ່ງເສີມກະສິກໍາ ແລະ ສະຫະກອນ( ຄູ່ມຶແນະນໍາ ການປູກພືດຜັກສວນຄົວ)
Hits: 7
