Monday, May 19, 2025
Kbank Laos โอน รับ จ่าย

ເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນ ອີກໜຶ່ງອາຫານທ້ອງຖິ່ນແຂວງ ຫຼວງນ້ຳທາ

“ເຂົ້າຟືນ” ຫຼື “ເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນ” ເປັນອີກອາຫານປະເພດໜຶ່ງ ທີ່ຄົນ ຫຼວງນ້ຳທາ ນິຍົມກິນກັນ ແລະ ກໍຖືວ່າເປັນອາຫານທ້ອງຖິ່ນປະຈຳແຂວງ ຫຼວງນ້ຳທາ ເລີຍກໍວ່າໄດ້, ມື້ນີ້ເຮົາຈະມາບອກວິທີເຮັດ ເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນ ແບບຫຼວງນ້ຳທາ ໄວ້ກິນເອງຢູ່ເຮືອນດ້ວຍວິທີງ່າຍໆ ດັ່ງນີ້.

  • ອຸປະກອນໃນການເຮັດ: ເຄື່ອງບົດເຂົ້າ ຫຼື ເຄື່ອງປັ່ນໝາກໄມ້.
  • ວັດຖຸດິບ: ເຂົ້າຈ້າວແຂງ (ເຂົ້າສານ), ນ້ຳປູນໃສ.

ວິທີເຮັດ:

  • ນຳເຂົ້າຈ້າວ ໄປແຊ່ນ້ຳປະໄວ້ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງໃຫ້ເຂົ້າອ່ອນ ຫຼື ນຳບ່ວງແຊ່ໃສ່ນຳຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າອ່ອນໄວຂຶ້ນ.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນນຳມາໃສ່ເຄື່ອງບົດເຂົ້າ ຫຼື ເຄື່ອງປັ່ນໝາກໄມ້ ບົດໃຫ້ລະອຽດແລ້ວນຳມາຕອງໃຫ້ເປັນນ້ຳຂາວໃສ ແລ້ວຖອກໃສໝໍ້ຕັ້ງໄຟອ່ອນໆ ເອົານ້ຳປູນໃສ່ ½ ບ່ວງແກງ.
  •  ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍຄົນຕະຫຼອດຈົນເຂົ້າສຸກຂຸ້ນ, ຈາກນັ້ນກໍເທໃສ່ອ່າງໃຫ້ເປັນກ້ອນ ແຕ່ຖ້າຈະເຮັດເປັນເສັ້ນຕ້ອງມີເຄື່ອງບີບເສັ້ນ ຫຼື ຈະໃສ່ກະຕ່າໃຫ້ເປັນລອດຊ່ອງກໍໄດ້ ແລ້ວແຕ່ຄົນມັກ.

ວິທີເຮັດແຈ່ວ ເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນ:

  • ່ວນປະສົມປະກອບມີ: ໝາກເຜັດດິບ ຫຼື ໝາກເຜັດແຫ້ງ, ຖົ່ວເນົ່າ, ກະທຽມ, ຂິງ, ເກືອ, ແປ້ງນົວ.
  • ວິທີເຮັດ: ນໍາເອົາໝາກເຜັດດິບ, ຂິງ, ກະທຽມ ແລະ ຖົ່ວເນົ່າໄປຈີ່ ເພື່ອໃຫ້ກິ່ນຫອມ, ສ່ວນໝາກເຜັດແຫ້ງ ນຳໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວມາຟັກໃຫ້ມຸ່ນ ເພື່ອເພີ່ມສີສັນໃຫ້ແຈ່ວ ຫຼັງຈາກນັ້ນນຳມາຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ສຳລັບ ນ້ຳສົ້ມ ທີ່ຈະນຳມາຜະສົມກັບແຈ່ວ ເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນ ນັ້ນ ແມ່ນແລ້ວແຕ່ເຮົາມັກເລີຍວ່າຈະໃຊ້ສົ້ມຫຍັງເຮັດ ບໍ່ວ່າຈະເປັນ ນ້ຳຕົ້ມໝາກຂາມປຽກ, ສົ້ມພໍດີ, ໝາກກອກ ແລະ ອື່ນໆ.

ກ່ອນຈະກິນ ນຳເອົານ້ຳສົ້ມມາຜະສົມກັບແຈ່ວເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນປຸງຣົດຊາດຕາມໃຈມັກ ແລ້ວເອົາເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນລົງໃສ່ ພ້ອມກິນໄດ້ເລີຍ ແຕ່ຖ້າຈະໃຫ້ແຊບຕື່ມອີກຄວນກິນຄູ່ກັບເຂົ້າໂຄບ ຫຼື ໄຂ່ຕົ້ມ ຈະຄົບສູດການກິນ ເຂົ້າແຫຼ່ງຟືນ.

More from author

Related posts

Latest posts

ພຣະທາດແມວສີ ເມືອງລອງ ແຂວງຫຼວງນ້ຳທາ

"ພະທາດແມວສີ" ທີ່ຕັ້ງຢູ່ບ້ານສະ, ເມືອງ ລອງ, ແຂວງຫຼວງນໍ້າທາ ຢູ່ຈອມພູສູງ ຫ່າງຈາກລະດັບນໍ້າທະເລ 1,000 ກວ່າແມັດ, ທິດເໜືອ ຕິດກັບປ່າໄມ້ ທິດໃຕ້ຕິດກັບ ທາງໄປບ້ານສະ, ທິດຕາເວັນອອກຕິດກັບປ່າໄມ້ ທິດຕາເວັນຕົກຕິດກັບ ແມ່ນໍ້າຂອງເຊິ່ງເປັນຊາຍແດນຂັ້ນລະຫວ່າງ ລາວ-ມຽນມາ

ວັດສຸວັນນະຄີລີ ນະຄອນຫຼວງພະບາງ

"ວັດສຸວັນນະຄີລີ" ທີ່ຕັ້ງຢູ່ ບ້ານຊຽງທອງ-ຄີລີ ຖະໜົນສັກກະລິນ, ຕິດກັບວັດປາກຄານ ຄໍາມຸງຄຸນ, ເປັນອີກວັດທີ່ຊາວໄທພວນ ຈາກຊຽງຂວາງ ເປັນຜູ້ສ້າງຂຶ້ນ ເພື່ອເປັນອະນຸສອນແກ່ກອງທັບຊາວພວນ ທີ່ສູ້ຮົບ ກັບກອງທັບຂອງພະມ້າ.

ວິທີລົງທະບຽນແຈ້ງເຂົ້າປະເທດໄທຜ່ານ DTAC ເຮັດໄດ້ງ່າຍໆ ດ້ວຍຕົວເອງຜ່ານມືຖື

ພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ມີການແຈ້ງການໃຫ້ຮູ້ກ່ຽວກັບການເດີນທາງເຂົ້າປະເທດໄທ ຕ້ອງໄດ້ລົງທະບຽນຜ່ານ TDAC ລ່ວງໜ້າກ່ອນ ບໍ່ເກີນ 3 ມື້, ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ພຶດສະພາ 2025 ເປັນຕົ້ນມາ, ຫຼາຍຄົນອາດຈະຍັງບໍ່ທັນຮູ້ວິທີລົງທະບຽນເທື່ອ ມື້ນີ້ ອິນໄຊລາວ ຈະມາບອກວິທີລົງທະບຽນໃຫ້ຮູ້ຢ່າງລະອຽດ ພ້ອມລິ້ງລົງທະບຽນ ດັ່ງນີ້