ໜັງເຄັມລາວ ດັງໄກເຖິງຕ່າງແດນ 

ໜັງເຄັມ ຫຼື ໜັງຄວາຍຕາກແຫ້ງ ທີ່ເປັນອາຫານເອກະລັກ ພື້ນເມືອງລາວ ທີ່ຄົນລາວນິຍົມກິນມາແຕ່ອະດີດຈົນຮອດປັດຈຸບັນ ແລະ ຍັງເປັນຂອງແກ້ມຊັ້ນດີ ທີ່ສາມາດນຳມາປະກອບໃສ່ກັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ ອ່ອມໜັງ, ເອາະຫຼາມ ແລະ ອື່ນໆ ຕາມຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ ເຊິ່ງປັດຈຸບັນ ໄດ້ກາຍເປັນຜິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ເຊິ່ງມີຍອດຈຳໜ່າຍຫຼາຍກວ່າ 2.000 ກິໂລຕໍ່ມື້.

ນາງ ໂບນິຕາ ວົງມີໄຊ, ຜູ້ສ້າງຜະລິດຕະພັນ ໂບນິຕາໜັງເຄັມ ບ້ານຫ້ອມ, ເມືອງ ຫາດຊາຍຟອງ, ນະຄອນຫຼວງ ວຽງຈັນ ກ່າວວ່າ: ກ່ອນຈະມາເຮັດອາຊີບນີ້ ແມ່ນຂາຍເຄື່ອງອອນລາຍທົ່ວໄປກໍໄດ້ດີ ແຕ່ຍ້ອນການລະບາດຂອງພະຍາດ ໂຄວິດ-19 ເຮັດໃຫ້ຂາຍ ເຄື່ອງບໍ່ໄດ້ດີ ຈຶ່ງເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ ໃນການຫາອາຊີບໃໝ່ ແລະ ໄດ້ເລືອກເອົາເຄັມມາເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼັກໃນການປະກອບອາຊີບ.

ສາເຫດທີ່ເລືອກເອົາໜັງເຄັມ ສ່ວນໜຶ່ງກໍເນື່ອງຈາກມີຍາດຕິພີ່ນ້ອງ ທີ່ເພິ່ນເຮັດທຸລະກິດກ່ຽວກັບຄ້າຂາຍຊີ້ນຢູ່ທາງພາກໃຕ້ ຂອງລາວ ຈຶ່ງມີວັດຖຸດິບສະໜອງໃຫ້ ໂດຍເບື້ອງຕົ້ນທີ່ເຮັດກໍລອງຜິດລອງຖືກມາຫຼາຍ ກວ່າຈະໄດ້ໜັງເຄັມທີ່ແຊບ ທັງເປັນທີ່ ຍອມຮັບຈາກລູກຄ້າ ທັງພາຍໃນ ແລະ ປະເທດຕ່າງປະເທດ ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເທດເພື່ອນບ້ານໃກ້ຄຽງທີ່ຜົນຕອບຮັບດີຫຼາຍ  ຈົນເຮັດໃຫ້ມີຍອດຂາຍມື້ໜຶ່ງຫຼາຍກວ່າ 2.000 ກິໂລ ແລະ ຍັງມີຕົວແທນຈໍາໜ່າຍເກືອບທຸກແຂວງທົ່ວປະເທດ.

“ສຳລັບໜັງທີ່ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນ ແມ່ນເປັນໜັງຄວາຍດຳ ຈະມີຄວາມໜາຫຼາຍກວ່າ ແລະ ເຮົາຈະບໍ່ໃຊ້ໜັງງົວ ເພາະມີຄວາມບາງເກີນໄປ” ໂບນິຕາ ກ່າວ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນມີຍອດຂາຍສູງ ນອກຈາກຄວາມແຊບທີ່ເປັນເອກະລັກແລ້ວ ແມ່ນຍ້ອນການໂຄສະນາ ໂດຍໃຊ້ສື່ອອນລາຍເປັນຫຼັກ ບໍ່ວ່າຈະເປັນທາງແອັບຕິກຕ໋ອກ, ເຟສບຸກ ຈຶ່ງສາມາດເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງ ທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ທີ່ມັກກິນອາຫານພື້ນບ້ານຂອງລາວແທ້ໆ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈີ່ໜັງຈໍ້າແຈ່ວປາແດກ ກັບເຂົ້າໜຽວຮ້ອນໆ ເມື່ອໄດ້ກິນແລ້ວຈົນບໍ່ຢາກເຊົາ.

ຈຸດພິເສດຂອງໜັງເຄັມໂບນິຕາ ແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກໜັງເຄັມທົ່ວໄປຄື: ເວລາຈີ່ອອກມາແລ້ວຈະມີຊີ້ນດ້ານໃນ ເຮັດໃຫ້ໜັງເຄັມ ມີຄວາມໜຽວ ແລະ ອ່ອນ ເຖິງຈະຈີ່ແຕ່ຕອນເຊົ້າ ກໍສາມາດເກັບຮັກ ສາໄວ້ກິນຕອນແລງໄດ້ ແຕ່ຕ້ອງ ບໍ່ໃຫ້ຖືກລົມ ແລະ ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ.

ສຳລັບວິທີຈີ່ໜັງເຄັມໃຫ້ກິນແຊບ ແລະ ນຸ້ມແຂ້ວ ໂບນິຕາ ບອກວ່າ: ຕ້ອງໃຊ້ໄຟແຮງຕະຫຼອດເວລາທີ່ຈີ່ໜັງ, ຈີ່ບໍ່ຕ້ອງດົນປານໃດ ພິກໄປ-ພິກມາໃຫ້ໄໝ້ພໍເໝີກັນ, ໃຊ້ມີດຂູດຮອຍໄໝ້ສີດຳອອກ ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເຫຼັກທີ່ໝັກໆທຸບ ເພື່ອໃຫ້ໜັງທີ່ເຮົາຈີ່ນັ້ນມີຄວາມ ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ແຊບ, ແຕ່ຖ້າຢາກເກັບໄວ້ກິນດົນຮອດຕອນແລງ ແນະນຳໃຫ້ໃສ່ຖ້ວຍ ຫຼື ຈານ ແລ້ວແພັກໄວ້ບໍ່ໃຫ້ລົມເຂົ້າກໍສາມາດ ຄົງຄວາມແຊບຂອງໜັງທີ່ເຮົາຈີ່ໄວ້ແລ້ວ.

ເພື່ອສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ກັບລູກຄ້າ ໃນອະນາຄົດ ມີແຜນຈະເຮັດ “ຈີ່ໜັງສໍາເລັດຮູບ” ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເລີຍ ຄາດວ່າ ຕົ້ນປີໜ້າຈະຈໍາໜ່າຍໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ຮັບປະທານແລ້ວ.

ທ່ານໃດທີ່ຕ້ອງການກິນໜັງເຄັມແຊບໆ ສາມາດຕິດຕໍ່ສອບຖາມໄດ້ທີ່ ເຟສບຸກ Bonita ໂບນິຕາ ຂາຍງານແບນລິດຂະສິດ ໃນລາຄາກິໂລໜຶ່ງ 65.000 ກີບ, ຖ້າເອົາຫຼາຍກວ່ານັ້ນລາຄາກໍຈະຖືກລົງ.

ໜັງເຄັມ ຫຼື ໜັງຄວາຍຕາກແຫ້ງ ທີ່ເປັນອາຫານເອກະລັກ ພື້ນເມືອງລາວ ທີ່ຄົນລາວນິຍົມກິນມາແຕ່ອະດີດຈົນຮອດປັດຈຸບັນ ແລະ ຍັງເປັນຂອງແກ້ມຊັ້ນດີ ທີ່ສາມາດນຳມາປະກອບໃສ່ກັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ ອ່ອມໜັງ, ເອາະຫຼາມ ແລະ ອື່ນໆ ຕາມຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ ເຊິ່ງປັດຈຸບັນ ໄດ້ກາຍເປັນຜິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ເຊິ່ງມີຍອດຈຳໜ່າຍຫຼາຍກວ່າ 2.000 ກິໂລຕໍ່ມື້.

ນາງ ໂບນິຕາ ວົງມີໄຊ, ຜູ້ສ້າງຜະລິດຕະພັນ ໂບນິຕາໜັງເຄັມ ບ້ານຫ້ອມ, ເມືອງ ຫາດຊາຍຟອງ, ນະຄອນຫຼວງ ວຽງຈັນ ກ່າວວ່າ: ກ່ອນຈະມາເຮັດອາຊີບນີ້ ແມ່ນຂາຍເຄື່ອງອອນລາຍທົ່ວໄປກໍໄດ້ດີ ແຕ່ຍ້ອນການລະບາດຂອງພະຍາດ ໂຄວິດ-19 ເຮັດໃຫ້ຂາຍ ເຄື່ອງບໍ່ໄດ້ດີ ຈຶ່ງເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ ໃນການຫາອາຊີບໃໝ່ ແລະ ໄດ້ເລືອກເອົາເຄັມມາເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼັກໃນການປະກອບອາຊີບ.

ສາເຫດທີ່ເລືອກເອົາໜັງເຄັມ ສ່ວນໜຶ່ງກໍເນື່ອງຈາກມີຍາດຕິພີ່ນ້ອງ ທີ່ເພິ່ນເຮັດທຸລະກິດກ່ຽວກັບຄ້າຂາຍຊີ້ນຢູ່ທາງພາກໃຕ້ ຂອງລາວ ຈຶ່ງມີວັດຖຸດິບສະໜອງໃຫ້ ໂດຍເບື້ອງຕົ້ນທີ່ເຮັດກໍລອງຜິດລອງຖືກມາຫຼາຍ ກວ່າຈະໄດ້ໜັງເຄັມທີ່ແຊບ ທັງເປັນທີ່ ຍອມຮັບຈາກລູກຄ້າ ທັງພາຍໃນ ແລະ ປະເທດຕ່າງປະເທດ ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເທດເພື່ອນບ້ານໃກ້ຄຽງທີ່ຜົນຕອບຮັບດີຫຼາຍ  ຈົນເຮັດໃຫ້ມີຍອດຂາຍມື້ໜຶ່ງຫຼາຍກວ່າ 2.000 ກິໂລ ແລະ ຍັງມີຕົວແທນຈໍາໜ່າຍເກືອບທຸກແຂວງທົ່ວປະເທດ.

“ສຳລັບໜັງທີ່ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນ ແມ່ນເປັນໜັງຄວາຍດຳ ຈະມີຄວາມໜາຫຼາຍກວ່າ ແລະ ເຮົາຈະບໍ່ໃຊ້ໜັງງົວ ເພາະມີຄວາມບາງເກີນໄປ” ໂບນິຕາ ກ່າວ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນມີຍອດຂາຍສູງ ນອກຈາກຄວາມແຊບທີ່ເປັນເອກະລັກແລ້ວ ແມ່ນຍ້ອນການໂຄສະນາ ໂດຍໃຊ້ສື່ອອນລາຍເປັນຫຼັກ ບໍ່ວ່າຈະເປັນທາງແອັບຕິກຕ໋ອກ, ເຟສບຸກ ຈຶ່ງສາມາດເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງ ທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ທີ່ມັກກິນອາຫານພື້ນບ້ານຂອງລາວແທ້ໆ ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈີ່ໜັງຈໍ້າແຈ່ວປາແດກ ກັບເຂົ້າໜຽວຮ້ອນໆ ເມື່ອໄດ້ກິນແລ້ວຈົນບໍ່ຢາກເຊົາ.

ຈຸດພິເສດຂອງໜັງເຄັມໂບນິຕາ ແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກໜັງເຄັມທົ່ວໄປຄື: ເວລາຈີ່ອອກມາແລ້ວຈະມີຊີ້ນດ້ານໃນ ເຮັດໃຫ້ໜັງເຄັມ ມີຄວາມໜຽວ ແລະ ອ່ອນ ເຖິງຈະຈີ່ແຕ່ຕອນເຊົ້າ ກໍສາມາດເກັບຮັກ ສາໄວ້ກິນຕອນແລງໄດ້ ແຕ່ຕ້ອງ ບໍ່ໃຫ້ຖືກລົມ ແລະ ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ.

ສຳລັບວິທີຈີ່ໜັງເຄັມໃຫ້ກິນແຊບ ແລະ ນຸ້ມແຂ້ວ ໂບນິຕາ ບອກວ່າ: ຕ້ອງໃຊ້ໄຟແຮງຕະຫຼອດເວລາທີ່ຈີ່ໜັງ, ຈີ່ບໍ່ຕ້ອງດົນປານໃດ ພິກໄປ-ພິກມາໃຫ້ໄໝ້ພໍເໝີກັນ, ໃຊ້ມີດຂູດຮອຍໄໝ້ສີດຳອອກ ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເຫຼັກທີ່ໝັກໆທຸບ ເພື່ອໃຫ້ໜັງທີ່ເຮົາຈີ່ນັ້ນມີຄວາມ ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ແຊບ, ແຕ່ຖ້າຢາກເກັບໄວ້ກິນດົນຮອດຕອນແລງ ແນະນຳໃຫ້ໃສ່ຖ້ວຍ ຫຼື ຈານ ແລ້ວແພັກໄວ້ບໍ່ໃຫ້ລົມເຂົ້າກໍສາມາດ ຄົງຄວາມແຊບຂອງໜັງທີ່ເຮົາຈີ່ໄວ້ແລ້ວ.

ເພື່ອສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ກັບລູກຄ້າ ໃນອະນາຄົດ ມີແຜນຈະເຮັດ “ຈີ່ໜັງສໍາເລັດຮູບ” ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເລີຍ ຄາດວ່າ ຕົ້ນປີໜ້າຈະຈໍາໜ່າຍໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ຮັບປະທານແລ້ວ.

ທ່ານໃດທີ່ຕ້ອງການກິນໜັງເຄັມແຊບໆ ສາມາດຕິດຕໍ່ສອບຖາມໄດ້ທີ່ ເຟສບຸກ Bonita ໂບນິຕາ ຂາຍງານແບນລິດຂະສິດ ໃນລາຄາກິໂລໜຶ່ງ 65.000 ກີບ, ຖ້າເອົາຫຼາຍກວ່ານັ້ນລາຄາກໍຈະຖືກລົງ.

More from author

Related posts

Advertismentspot_img

Latest posts

Microsoft ເປີດຕົວ Copilot for Finance ຜູ້ຊ່ວຍ AI ສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເງິນ.

Microsoft ປະກາດເປີດໂຕ Microsoft Copilot for Finance ເຊິ່ງເປັນຊຸດຄວາມສາມາດໃໝ່ລ້າສຸດຂອງ Copilot ໂດຍຄວາມສາມາດນີ້ ສາມາດໃຊ້ແຕ່ສໍາລັບລູກຄ້າທຸລະກິດທີ່ໃຊ້ Microsoft Copilot for Microsoft 365 ທີ່ພັດທະນາຄວາມສາມາດສໍາລັບການເງິນໂດຍສະເພາະ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຂອງ Copilot for Finance ແມ່ນຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບແອັບ Microsoft ໃນ Microsoft 365,...

4 ເລື່ອງໜ້າຮູ້ ຂອງປີ “ອະທິກະມາດ”

ປີ “ອະທິກະມາດ” ຫຼື ເອີ້ນແບບເຂົ້າໃຈງ່າຍໆວ່າ ເປັນປີທີ່ “ເດືອນ ກຸມພາ ມີ 2 ມື້” ເຊິ່ງມີອີ່ຫຍັງຫຼາຍກວ່າການສະຫຼອງວັນເກີດໃນຮອບ 4 ປີ.

ທຸລະກິດ ການລ້ຽງໄກ່ພັນໄຂ່ ພົບບັນຫາລາຄາຫົວອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ທ່ານ ເຈົ້າແຂວງຜົ້ງສາລີ ພ້ອມດ້ວຍຄະນະ ໄດ້ລົງຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຊຸກຍູ້ທຸລະກິດ ການລ້ຽງໄກ່ພັນໄຂ່ ຂອງຄອບຄົວ ທ່ານ ຄໍານວນ ທີ່ບ້ານນາຫວາຍ ເມືອງບຸນໃຕ້ ເຊິ່ງປັດຈຸບັນ ມີໄກ່ພັນໄຂ່ທັງໝົດ 1.300 ໂຕ, ສໍາລັບຂໍ້ຫຍຸ້ງຍາກໃນການລ້ຽງໄກ່ພັນໄຂ່ນີ້ແມ່ນບັນຫາ ລາຄາຫົວອາຫານ ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກສະພາບເສດຖະກິດປັດຈຸບັນ ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນສູງຂຶ້ນຈາກປີກ່ອນ (2023) ເປົາໜຶ່ງ 260.000 ກີບ ມາເປັນ 330.000 ກີບ, ແຕ່ລາຄາໄຂ່ແມ່ນຍັງປົກກະຕິ ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສະເໜີໃຫ້ຂັ້ນເທິງຊ່ວຍໃນດ້ານຂອງການສະໜອງຫົວອາຫານໄກ່, ປາ.

Want to stay up to date with the latest news?

We would love to hear from you! Please fill in your details and we will stay in touch. It's that simple!