ໄປຊິມກາເຟຢອດ ສະຫວັນ-ປາກເຊ

ການນັ່ງຖ້າ ກາເຟຢອດ ຈົນຮອດກາເຟຢຸດ ໃນບັນຍາກາດເກົ່າໆ ຂອງຕຶກໂຄໂລນຽນ ທີ່ຍັງຫຼົງເຫຼືອຢູ່ໃນສະຫວັນນະເຂດ ແລະ ຈຳປາສັກ, ເປັນອີ່ຫຍັງທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກເດິນທາງທຳມະດາ ເພີນໃຈໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ແລະ ສຳລັບທ່ານໃດທີ່ໄປເມືອງສະຫວັນນະເຂດ ຫຼື ນະຄອນໄກສອນ ພົມວິຫານໃນປັດຈຸບັນ ແລະ ນະຄອນປາກເຊ ແຂວງຈຳປາສັກ ແມ່ນບໍ່ຄວນພາດອາລົມ ຄວາມຮູ້ສຶກ ແລະ ປະສົບການດີໆ ກາງເມືອງເກົ່າແບບນີ້

ສະເໜ່ຂອງການກິນກາເຟດຣິບ (Drift) ແບບບໍ່ໃຊ້ເຈ້ຍຕອງ ດ້ວຍວິທີແບບຫວຽດນາມ ຫຼື ເອີ້ນກັນວ່າ “ກາເຟຢອດ” ແມ່ນການໄດ້ຮັບຮູ້ຣົດຊາດຂອງກາເຟໂຣບັດຕ້າ ທີ່ຂົ້ວຫອມໆ ຈົນມີນໍ້າມັນອອກມາຈາກເນື້ອໃນເມັດກາເຟ ແລ້ວບົດຫຍາບປານກາງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເກັດເທົ່າເມັດນໍ້າຕານຊາຍ ກ່ອນຈະເອົາມາຕອງດ້ວຍຈອກອາລູມິນຽມແບບຫວຽດນາມທີ່ເອີ້ນວ່າ “ຟິນ” (Phin) ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຣົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເນື້ອ ແລະ ໄດ້ກິ່ນຫອມຂອງນໍ້າມັນໃນເມັດກາເຟ ເຊິ່ງຫາກຊົງແບບໃຊ້ເຈ້ຍຕອງແບບຕະເວັນຕົກ ກໍຈະຖືກເຈ້ຍດູດຊັບອອກໄປສ່ວນໜຶ່ງ

ໃຜທີ່ນິຍົມກາເຟສາຍເຂັ້ມ ແຕ່ບໍ່ເຖິງກັບໂອລ້ຽງແບບໄທ ແລະ ເອັສເປສໂຊຂອງຕະເວັນຕົກ ຢາກໃຫ້ລອງຊິມກາເຟແບບຫວຽດນາມ ເຊິ່ງອຸປະກອນລາຄາບໍ່ແພງ ເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ ແລະ ຂັ້ນຕອນທີ່ທຳມະດາສຸດໆ ຄື:

  1. ວາງຟິນລົງເທີງຈອກແກ້ວກາເຟ
  2. ໃສ່ກາເຟ 1 ບ່ວງແກງ ລົງໃນຟິນ
  3. ຖອກນໍ້າຮ້ອນໃສ່
  4. ເອົາບ່ອນກົດກາເຟລົງໄປ
  5. ອັດຝາ
  6. ຖ້າຈົນນໍ້າຢຸດຢອດ
  7. ເອົາຟິນອອກ ໂດຍໃຊ້ຝາເປັນແນວຮອງ ກັນກາເຟທີ່ເຫຼືອຢອດເປື້ອນ
ການເຮັດກາເຟດ້ວຍຟິນ

ແຕ່ສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ຍິນົມກິນກາເຟລົດຊາດແຮງໆ ກໍສາມາດເຮັດສູດອື່ນໄດ້ ເຊັ່ນ: ໃສ່ນົມຂຸ້ນຫວານ, ໃສ່ໄຂ່ປັ່ນແບບ Dalgona, ຫຼືປັ່ນ ລວມກັບໝາກໄມ້ ເປັນຕົ້ນແມ່ນ ອາໂວກາໂດ, ໝາກກ້ວຍ, ແລະ ໝາກລະມຸດ ກໍ່ຈະໄດ້ລົດຊາດແປກໃໝ່ ຫຼື ອາດຈະເຕີມນ້ຳຮ້ອນລົງໄປອີກໜ້ອຍໜື່ງ ເພື່ອໃຫ້ກາເຟເຈືອຈາງລົງ ກໍ່ບໍ່ມີໃຜຈະວ່າໄດ້ (ຍ້ອນເຮົາດື່ມໄດ້)

ອ່ານມາຮອດນີ້, ຊຽນກາເຟບາງຄົນອາດຈະຮູ້ສຶກຂັດໃຈ ວ່າທັງໝົດທີ່ກ່າວມານີ້ ຂາດຄວາມລະອຽດໃນການດື່ມດຳລົດກາເຟແທ້ໆ, ແຕ່ກໍ່ຄືທີ່ເຮົາບອກໄປແຕ່ທຳອິດແລ້ວວ່າ ເລື່ອງນີ້ເປັນເລື່ອງຂອງນັກເດິນທາງທໍາມະດາ ທີ່ດື່ມກາເຟໄດ້ ແລະ ເດີນທາງໄປສະຫວັນນະເຂດ ຫຼື ຈຳປາສັກ ເຊິ່ງມີຮ້ານກາເຟຊົງແບບຫວຽດນາມໃຫ້ເລືອກຢູ່ເຕັມໄປໝົດ ແລະ ຫາກຍັງບໍ່ເຄີຍລອງ ເຮົາກໍ່ຢາກໃຫ້ໄປລອງຈັກເທື່ອໜຶ່ງ

ແຕ່ສຳລັບທ່ານໃດທີ່ສົນໃຈຢາກເຈາະລືກລົງໄປຮອດແກ່ນຂອງການດື່ມກາເຟຫວຽດນາມ ບໍ່ວ່າຈະເປັນສາຍພັນກາເຟ ລະດັບການຂົ້ວບົດ ຈົນຮອດປະລິມານນໍ້າ ແລະ ເວລາທີ່ຖ້າ ກໍລົງຫາເບິ່ງໄດ້ຈາກເວັບໄຊທີ່ຂຽນເຖິງໄວ້ແລ້ວ

ການນັ່ງຖ້າ ກາເຟຢອດ ຈົນຮອດກາເຟຢຸດ ໃນບັນຍາກາດເກົ່າໆ ຂອງຕຶກໂຄໂລນຽນ ທີ່ຍັງຫຼົງເຫຼືອຢູ່ໃນສະຫວັນນະເຂດ ແລະ ຈຳປາສັກ, ເປັນອີ່ຫຍັງທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກເດິນທາງທຳມະດາ ເພີນໃຈໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ແລະ ສຳລັບທ່ານໃດທີ່ໄປເມືອງສະຫວັນນະເຂດ ຫຼື ນະຄອນໄກສອນ ພົມວິຫານໃນປັດຈຸບັນ ແລະ ນະຄອນປາກເຊ ແຂວງຈຳປາສັກ ແມ່ນບໍ່ຄວນພາດອາລົມ ຄວາມຮູ້ສຶກ ແລະ ປະສົບການດີໆ ກາງເມືອງເກົ່າແບບນີ້

ສະເໜ່ຂອງການກິນກາເຟດຣິບ (Drift) ແບບບໍ່ໃຊ້ເຈ້ຍຕອງ ດ້ວຍວິທີແບບຫວຽດນາມ ຫຼື ເອີ້ນກັນວ່າ “ກາເຟຢອດ” ແມ່ນການໄດ້ຮັບຮູ້ຣົດຊາດຂອງກາເຟໂຣບັດຕ້າ ທີ່ຂົ້ວຫອມໆ ຈົນມີນໍ້າມັນອອກມາຈາກເນື້ອໃນເມັດກາເຟ ແລ້ວບົດຫຍາບປານກາງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເກັດເທົ່າເມັດນໍ້າຕານຊາຍ ກ່ອນຈະເອົາມາຕອງດ້ວຍຈອກອາລູມິນຽມແບບຫວຽດນາມທີ່ເອີ້ນວ່າ “ຟິນ” (Phin) ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຣົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເນື້ອ ແລະ ໄດ້ກິ່ນຫອມຂອງນໍ້າມັນໃນເມັດກາເຟ ເຊິ່ງຫາກຊົງແບບໃຊ້ເຈ້ຍຕອງແບບຕະເວັນຕົກ ກໍຈະຖືກເຈ້ຍດູດຊັບອອກໄປສ່ວນໜຶ່ງ

ໃຜທີ່ນິຍົມກາເຟສາຍເຂັ້ມ ແຕ່ບໍ່ເຖິງກັບໂອລ້ຽງແບບໄທ ແລະ ເອັສເປສໂຊຂອງຕະເວັນຕົກ ຢາກໃຫ້ລອງຊິມກາເຟແບບຫວຽດນາມ ເຊິ່ງອຸປະກອນລາຄາບໍ່ແພງ ເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ ແລະ ຂັ້ນຕອນທີ່ທຳມະດາສຸດໆ ຄື:

  1. ວາງຟິນລົງເທີງຈອກແກ້ວກາເຟ
  2. ໃສ່ກາເຟ 1 ບ່ວງແກງ ລົງໃນຟິນ
  3. ຖອກນໍ້າຮ້ອນໃສ່
  4. ເອົາບ່ອນກົດກາເຟລົງໄປ
  5. ອັດຝາ
  6. ຖ້າຈົນນໍ້າຢຸດຢອດ
  7. ເອົາຟິນອອກ ໂດຍໃຊ້ຝາເປັນແນວຮອງ ກັນກາເຟທີ່ເຫຼືອຢອດເປື້ອນ
ການເຮັດກາເຟດ້ວຍຟິນ

ແຕ່ສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ຍິນົມກິນກາເຟລົດຊາດແຮງໆ ກໍສາມາດເຮັດສູດອື່ນໄດ້ ເຊັ່ນ: ໃສ່ນົມຂຸ້ນຫວານ, ໃສ່ໄຂ່ປັ່ນແບບ Dalgona, ຫຼືປັ່ນ ລວມກັບໝາກໄມ້ ເປັນຕົ້ນແມ່ນ ອາໂວກາໂດ, ໝາກກ້ວຍ, ແລະ ໝາກລະມຸດ ກໍ່ຈະໄດ້ລົດຊາດແປກໃໝ່ ຫຼື ອາດຈະເຕີມນ້ຳຮ້ອນລົງໄປອີກໜ້ອຍໜື່ງ ເພື່ອໃຫ້ກາເຟເຈືອຈາງລົງ ກໍ່ບໍ່ມີໃຜຈະວ່າໄດ້ (ຍ້ອນເຮົາດື່ມໄດ້)

ອ່ານມາຮອດນີ້, ຊຽນກາເຟບາງຄົນອາດຈະຮູ້ສຶກຂັດໃຈ ວ່າທັງໝົດທີ່ກ່າວມານີ້ ຂາດຄວາມລະອຽດໃນການດື່ມດຳລົດກາເຟແທ້ໆ, ແຕ່ກໍ່ຄືທີ່ເຮົາບອກໄປແຕ່ທຳອິດແລ້ວວ່າ ເລື່ອງນີ້ເປັນເລື່ອງຂອງນັກເດິນທາງທໍາມະດາ ທີ່ດື່ມກາເຟໄດ້ ແລະ ເດີນທາງໄປສະຫວັນນະເຂດ ຫຼື ຈຳປາສັກ ເຊິ່ງມີຮ້ານກາເຟຊົງແບບຫວຽດນາມໃຫ້ເລືອກຢູ່ເຕັມໄປໝົດ ແລະ ຫາກຍັງບໍ່ເຄີຍລອງ ເຮົາກໍ່ຢາກໃຫ້ໄປລອງຈັກເທື່ອໜຶ່ງ

ແຕ່ສຳລັບທ່ານໃດທີ່ສົນໃຈຢາກເຈາະລືກລົງໄປຮອດແກ່ນຂອງການດື່ມກາເຟຫວຽດນາມ ບໍ່ວ່າຈະເປັນສາຍພັນກາເຟ ລະດັບການຂົ້ວບົດ ຈົນຮອດປະລິມານນໍ້າ ແລະ ເວລາທີ່ຖ້າ ກໍລົງຫາເບິ່ງໄດ້ຈາກເວັບໄຊທີ່ຂຽນເຖິງໄວ້ແລ້ວ

More from author

Related posts

Advertismentspot_img

Latest posts

ເລີ່ມ 4 ມີນາ ຈະປັບຂຶ້ນຄ່າທຳນຽມ ແລະ ຄ່າບໍລິການ ອອກໜັງສືຜ່ານແດນທົ່ວໄປ

ກົມກົງສຸນ ໄດ້ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຕາມລັດຖະບັນຍັດວ່າດ້ວຍການປັບປຸງບາງມາດຕາຂອງລັດຖະບັນຍັດວ່າດ້ວຍຄ່າທຳນຽມ ແລະ ຄ່າບໍລິການ ໃນຂົງເຂດການຕ່າງປະເທດ, ສະບັບເລກທີ 001/ປປທ, ລົງວັນທີ 26 ມັງກອນ 2024, ຈະໄດ້ມີການປັບປຸງຄ່າທຳນຽມ ແລະ ຄ່າບໍລິການອອກໜັງສືຜ່ານແດນ ຕາມລັດຖະບັນຍັດສະບັບປັບປຸງດັ່ງກ່າວນີ້ ໄດ້ກຳນົດຄ່າທຳນຽມ ແລະ ຄ່າບໍລິການອອກໜັງສືຜ່ານແດນເປັນເງິນໂດລາ ເພື່ອເປັນບ່ອນອີງໃນການຈັດເກັບໃນລາຄາ ດັ່ງນີ້: ຄ່າທຳນຽມ ແລະ ຄ່າບໍລິການອອກໜັງສືຜ່ານແດນ ເອເລັກໂຕຣນິກ ລາຄາ 60 ໂດລາ ແລະ ບໍ່ແມ່ນເອເລັກໂຕຣນິກ ລາຄາ 40 ໂດລາ.

WhatsApp ເພີ່ມຟີເຈີໃໝ່ ສາມາດສະຫຼັບບັນຊີທີ່ໃຊ້ຄົນລະເບີໂທໄດ້.

ຍັງມີຢູ່ບໍ່ຜູ້ທີ່ໃຊ້ເບີຫຼາຍເບີ ເລີຍເຮັດໃຫ້ຕ້ອງໃຊ້ Whatsapp ຫຼາຍອັບໄປນໍ ປັດຈຸບັນທາງ WhatsApp ໄດ້ອັບບເດດຟີເຈີໃໝ່ເຂົ້າມາເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມໄດ້ອີກເບີໂທ ຫຼືເພີ່ມບັນຊີໃໝ່ໄດ້ ເຊິ່ງຖ້າເປັນປົກກະຕິເຮົາຕ້ອງໃຊ້ການໂຄນແອັບຂອງ WhatsApp ເພື່ອມາງານໃຊ້ເບີທີສອງ.

ເປີດນໍາໃຊ້ທາງຫຼວງ ແຕ່ຂົວນໍ້າສັງ ເມືອງສັງທອງ ນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ ຫາ ບ້ານຄົກເຂົ້າດໍ ເມືອງຊະນະຄາມ ແຂວງວຽງຈັນ.

ກະຊວງໂຍທາທິການ ແລະ ຂົນສົ່ງ ໄດ້ຈັດພິທີເປີດນໍາໃຊ້ ໂຄງການກໍ່ສ້າງທາງຫຼວງແຫ່ງຊາດເລກ 11 ແຕ່ຂົວນໍ້າສັງ ເມືອງສັງທອງ ນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ ຫາ ບ້ານຄົກເຂົ້າດໍ ເມືອງຊະນະຄາມ ແຂວງວຽງຈັນ ເຊິ່ງໂຄງການກໍ່ສ້າງ ທາງເລກ 11 ມີຄວາມລວງຍາວ 104,98 ກິໂລແມັດ ແລະ ກໍ່ສ້າງທາງຊອຍແຕ່ ບ້ານໂນນສະຫວັນ ຫາ ເທດສະບານ ເມືອງຊະນະຄາມ ລວງຍາວ 16,55 ກິໂລແມັດ ເປັນໂຄງການບຸລິມະສິດຂອງລັດຖະບານ, ນອນຢູ່ໃນແຜນຍຸດທະສາດ ຂອງກະຊວງໂຍທາທິການ ແລະ ຂົນສົ່ງ ກໍຄື ແຜນພັດທະນາເສດຖະກິດ-ສັງຄົມ ຂອງລັດຖະບານ.

Want to stay up to date with the latest news?

We would love to hear from you! Please fill in your details and we will stay in touch. It's that simple!