Tag: ອາຫານ

ອາຫານທີ່ແຊບ ແລະ ມີປະໂຫຍດມີຢູ່ຈິງ ໃຜທີ່ມີບັນຫາເລື່ອງສາຍຕາມາອ່ານບົດຄວາມນີ້ໄດ້ ພວກເຮົາໄດ້ຄັດສັນເມນູອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ ແລະ ທີ່ສຳຄັນ ເຮັດໄດ້ແບບງ່າຍໆ ຈະມີເມນູຫຍັງແດ່ ມາເບິ່ງນຳກັນເລີຍ!

ໝາກຈາກບານ ຫຼື Malva Nut ເປັນໝາກໄມ້ປ່າທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນຢູ່ທາງພາກໃຕ້ຂອງລາວ ໂດຍສະເພາະຢູ່ ແຂວງຈຳປາສັກ ແມ່ນຈະມີຫຼາຍ ຢູ່ບ້ານເຮົາເພິ່ນນິຍົມນຳໝາກຈອງບານມາປະກອບປຸງເປັນອາຫານ ແລະ ຂອງຫວານ ເຊິ່ງນອກຈາກຈະມີຣົດຊາດແຊບແລ້ວ ຍັງເປັນຢາດີທີ່ຊ່ວຍປິ່ນປົວຄົນເຮົາໄດ້ນຳອີກ.

ຮອດບຸນປີໃໝ່ລາວ ແອວກໍຮໍເປັນສິ່ງປາສະຈາກບໍ່ໄດ້ເລີຍທີ່ຕ້ອງມີຄຽງຄູ້ກັບການກິນລ້ຽງ ແລະ ການສັງສັນກັບຫໝູ່ເພື່ອນ, ຖ້າຫຼີກລ້ຽງກໍຄວນຫຼີກລ້ຽງ ແຕ່ຫາກວ່າຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ແມ່ນໃຫ້ມາຟັງທາງນີ້ ເຮົາຈະແນະນຳກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນກິນກັບແອວກໍຮໍ ເຊິ່ງບາງຄັ້ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຄົນອາດຈະສັ່ງກິນກັບເຫຼົ້າ ແຕ່ທີ່ຈິງແລ້ວສາມາດທໍາລາຍສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າໃນອະນາຄົດໄດ້ ຈະມີຫຍັງໄປເບິ່ງນໍາກັນເລີຍ.

ຄຳວ່າ “ອາຫານ 5 ໝວດ” ທ່ານອາດຈະຄຸ້ນຫູຈາກຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານໝໍ ວ່າ ໃຫ້ພະຍາຍາມກິນອາຫານໃຫ້ຄົບ 5 ໝວດ. ແລ້ວອາຫານ 5 ໜວດ ທີ່ວ່ານັ້ນ ມັນມີຫຍັງແດ່ລະ?

ເວລາກິນອີ່ມ ແລ້ວຢາກນອນ ຫຼາຍຄົນມີອາກນາແບບນີ້ ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາຕອນສວາຍ ຫຼັງກິນເຂົ້າສວາຍແບບຈັດເຕັມແລ້ວ ຖ້າເປັນຢູ່ບ້ານເຮົາອາດຈະໄປນອນຫຼິ້ນໂທລະສັບພັກຜ່ອນຫຼັບເທິງຕຽງ ແຕ່ວ່າ! ເຮົາບໍ່ຄວນນອນເດັດຂາດຫຼັງກິນອາຫານ ແລະ ຍັງມີອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮົາບໍ່ຄວນເຮັດ.

ລາຍງານໃນ ວາລະສານ ລະບາດວິທະຍານານາຊາດ ອ້າງອີງຜົນວິໄຈຂອງ ດຣ. ດາຟິນ ແອນເນ ນັກວິໄຈ ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ ລອນດອນ ກ່ຽວກັບລະບົບເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍໃນກຸ່ມໂຕຢ່າງ 95 ຄົນ ທີ່ມັກກິນຜັກ ແລະໝາກໄມ້ເປັນປະຈຳ ເປີດເຜີຍວ່າ: “ພວກເຂົາຈະເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນໜ້ອຍລົງ ຄິດເປັນຈຳນວນປະມານ 7,8 ລ້ານຄົນຕໍ່ປີ ຖ້າຫາກກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຫຼາຍກວ່າ 10 ຊະນິດຕໍ່ມື້.”

ເວົ້າເຖິງອາຫານປະເພດ “ແໜມເນືອງ” ຫຼາຍທ່ານຄົງຈະນຶກເຖິງ ແໜມເນືອງບົວສະຫວັນ  ເພາະເປັນອ່ີກຮ້ານໜຶ່ງ ທີ່ຂຶ້ນຊື່ເລື່ອງອາຫານປະເພດນີ້ ດ້ວຍຄວາມແຊບທີ່ເປັນເອກະລັກ ທີ່ເປັນຕົ້ນຕຳຫຼັບຂອງແໜມເນືອງແທ້ໆ ເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ນິຍົມກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ກົມຕຳຫຼວດຈະລາຈອນ ກະຊວງປ້ອງກັນຄວາມສະຫງົບ ໄດ້ອອກແຈ້ງການເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ ເຖີງບັນດາຜູ້ຂັບຂີ່ຕາມທ້ອງຖະໜົນ ໃນໄລຍະການສະເຫຼີມສະຫຼອງສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າ ແລະ ຕ້ອນຮັບປີໃໝ່ສາກົນ: ຫ້າມຜູ້ຂັບຂີ່ດື່ມສິ່ງມືນເມົາ ຢ່າງເດັດຂາດ